РЕЦЕПТ ДНЯ: Курица с овощами


Приготовление:

Курицу разрубить на порционные куски, посыпать солью и перцем, обжарить на раскалённой сковороде до румяной корочки. Овощи нарезать крупными ломтиками, соединить с курицей, подрумянить. Влить вино, посолить, поперчить. Тушить до размягчения мяса. За 2-3 минуты до того, как блюдо будет готово, добавить измельчённый чёснок и рубленую зелень.

Ингредиенты:

  • 1 тушка курицы,
  • 2 луковицы,
  • 2 сладких перца,
  • 6-8 грибов,
  • 2 помидора,
  • 1 кабачок,
  • 1 баклажан,
  • 2-3 зубчика чеснока,
  • 4 ст. ложки растительного масла,
  • ½ стакана сухого белого вина,
  • 2 ст. ложки зелени,
  • соль,
  • перец чёрный молотый.



Источник