РЕЦЕПТ ДНЯ: Паштет из сельди с творогом и орехами


Приготовление:

Сельдь разделать на филе, вымочить в молоке (так филе будет нежнее) в течение 1-2 часов, пропустить вместе с творогом и орехами через мясорубку 2 раза. Добавить размягчённое сливочное масло, перец. Перемешать, хорошо взбить в миксере. Полученную массу выложить на тарелку, украсить маслинами, лимоном, по желанию паштет можно подать на хлебном крутоне.

Ингредиенты:

2 сельди,

250 г. творога,

3 столовые ложки сливочного масла,

1 стакан молока,

3 столовые ложки толчёных ядер грецких орехов,

8-10 маслин,

лимон,

молотый чёрный перец.



Источник